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Le Sincette – Biodinamico 

Vino Rosso

Vino Biodinamico 

Biodinamico

Le Sincette – Biodinamico | Vino Rosso
Gradazione alcolica 13%

Colore rosso rubino con note violacee, profumo ampio, complesso talvolta speziato con sentori di frutti rossi a bacca piccola.
Al gusto è morbido elegante fresco con buona acidità e sapidità.

Scheda Tecnica

Vitigno: Groppello, Marzemino e Barbera.

Vigneti: in località Picedo nel comune di Polpenazze del Garda, si estendono su una superficie di ha. 3.90.00  con una densità di impianto di 6500 ceppi per ettaro, allevati a Guyot semplice con una resa di 60 quintali di uva per ettaro.

Vendemmia: manuale, dalla terza decade di Settembre.

Vinificazione: in rosso con diraspatura e pigiatura soffice delle uve. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox senza l’impiego di lieviti selezionati. Dopo una macerazione di 12 giorni il mosto viene separato dalle bucce e posto in botti di rovere dove termina la fermentazione alcolica e svolge in modo del tutto naturale la fermentazione malolattica.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con note violacee, profumo ampio, complesso talvolta speziato con sentori di frutti rossi a bacca piccola. Al gusto è morbido elegante fresco con buona acidità e sapidità.

Abbinamento: vino adatto a tutto pasto, si abbina bene con piatti a base di carne rossa, formaggi morbidi e freschi.

Scarica il PDF

15,50 

E’ un modo speciale di vivere, di osservare e di lavorare la terra.

Biodinamico Le Sincette

Vino Rosso

Gradazione alcolica 13%

Colore rosso rubino con note violacee, profumo ampio, complesso talvolta speziato con sentori di frutti rossi a bacca piccola. Al gusto è morbido elegante fresco con buona acidità e sapidità.

Scheda Tecnica

Vitigno: Groppello, Marzemino e Barbera.

Vigneti: in località Picedo nel comune di Polpenazze del Garda, si estendono su una superficie di ha. 3.90.00  con una densità di impianto di 6500 ceppi per ettaro, allevati a Guyot semplice con una resa di 60 quintali di uva per ettaro.

Vendemmia: manuale, dalla terza decade di Settembre.

Vinificazione: in rosso con diraspatura e pigiatura soffice delle uve. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox senza l’impiego di lieviti selezionati. Dopo una macerazione di 12 giorni il mosto viene separato dalle bucce e posto in botti di rovere dove termina la fermentazione alcolica e svolge in modo del tutto naturale la fermentazione malolattica.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con note violacee, profumo ampio, complesso talvolta speziato con sentori di frutti rossi a bacca piccola. Al gusto è morbido elegante fresco con buona acidità e sapidità.

Abbinamento: vino adatto a tutto pasto, si abbina bene con piatti a base di carne rossa, formaggi morbidi e freschi.

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15,50 

E’ un modo speciale di vivere, di osservare e di lavorare la terra.

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