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Le Sincette – Groppello

Riviera del Garda Classico

Vino Biodinamico 

Groppello

Le Sincette – Groppello | Riviera del Garda Classico
Gradazione alcolica 12,5%

Colore rosso rubino brillante; ha profumi intensi di frutti rossi, lampone e ribes, su un fondo floreale che ricorda la viola e leggera rosa appassita; al gusto è pieno, morbido e di fresca acidità, chiude con una buona persistenza.

Vino con una buona avvolgenza alcolica ben rifinito nel finale. Ottimo.
Voto 88/100

Urano Cupisti

Corriere del Vino

Scheda Tecnica

Vitigno: Groppello Gentile 100%.

Vigneti: in località Picedo nel comune di Polpenazze del Garda, si estendono su una superficie di ha. 3.05.00 con una densità di impianto di 6500 ceppi per ettaro, allevati a Guyot semplice, con una resa di 70 q.li-ha. di uva.

Vendemmia: manuale, nella seconda decade di Settembre.

Vinificazione: in rosso con diraspatura e pigiatura soffice delle uve. La fermentazione alcolica avviene in piccole vasche di cemento e botti di legno senza l’impiego di lieviti selezionati. Dopo una macerazione di 8/10 giorni il vino viene separato dalle bucce e termina la fermentazione in modo lento per far si che le componenti fruttate vengano esaltate. Dopo un affinamento di 4 mesi in vasche di cemento e botti di legno, il vino viene imbottigliato.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino brillante; ha profumi intensi di frutti rossi, lampone e ribes, su un fondo floreale che ricorda la viola e leggera rosa appassita; al gusto è pieno, morbido e di fresca acidità, chiude con una buona persistenza.

Abbinamento: vino ideale da tutto pasto, si abbina bene con piatti a base di carni rosse, arrosti, salumi e formaggi freschi e stagionati purché non particolarmente saporiti.

Scarica il PDF

13,50 

L’uso esclusivo dei lieviti autoctoni favorisce l’esaltazione dei profumi tipici del territorio,
Sul piano organolettico i vini sono nettamente migliori. La biodinamicità aumenta inoltre la longevità degli stessi.

Le Sincette – Groppello

Riviera del Garda Classico

Gradazione alcolica 12,5%

Colore rosso rubino brillante; ha profumi intensi di frutti rossi, lampone e ribes, su un fondo floreale che ricorda la viola e leggera rosa appassita; al gusto è pieno, morbido e di fresca acidità, chiude con una buona persistenza.

Vino con una buona avvolgenza alcolica ben rifinito nel finale. Ottimo.
Voto 88/100

Urano Cupisti

Corriere del Vino

Scheda Tecnica

Vitigno: Groppello Gentile 100%.

Vigneti: in località Picedo nel comune di Polpenazze del Garda, si estendono su una superficie di ha. 3.05.00 con una densità di impianto di 6500 ceppi per ettaro, allevati a Guyot semplice, con una resa di 70 q.li-ha. di uva.

Vendemmia: manuale, nella seconda decade di Settembre.

Vinificazione: in rosso con diraspatura e pigiatura soffice delle uve. La fermentazione alcolica avviene in piccole vasche di cemento e botti di legno senza l’impiego di lieviti selezionati. Dopo una macerazione di 8/10 giorni il vino viene separato dalle bucce e termina la fermentazione in modo lento per far si che le componenti fruttate vengano esaltate. Dopo un affinamento di 4 mesi in vasche di cemento e botti di legno, il vino viene imbottigliato.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino brillante; ha profumi intensi di frutti rossi, lampone e ribes, su un fondo floreale che ricorda la viola e leggera rosa appassita; al gusto è pieno, morbido e di fresca acidità, chiude con una buona persistenza.

Abbinamento: vino ideale da tutto pasto, si abbina bene con piatti a base di carni rosse, arrosti, salumi e formaggi freschi e stagionati purché non particolarmente saporiti.

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13,50 

L’uso esclusivo dei lieviti autoctoni favorisce l’esaltazione dei profumi tipici del territorio,
Sul piano organolettico i vini sono nettamente migliori. La biodinamicità aumenta inoltre la longevità degli stessi.

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